Į pradžią
Į pradžią Svetainės žemelapis
Poskyriai
Folkloro
Tautodailės
Papročių ir apeigų
Muzikos
Teatro
Choreografijos
Regionų kultūros informacija
Etninės kultūros
Mėgėjų meno
Kultūros centrų
Leidybos
Biblioteka
Liaudies kūrybos archyvas
Liaudies kultūros redakcija
Įrašų studija
Lietuvos Liaudies Kultūros Centras
B. Radvilaitės g. 8, LT-01124 Vilnius, Lietuva
Tel.:
(8-5) 261 11 90, 
(8-5) 261 25 40
Faks.: (8-5) 261 26 07
El. paštas : llkc@llkc.lt


 
METAI UŽ STALO
Metai už stalo. Kalendorinių švenčių ir sezoniniai valgiai / sudarė Nijolė Marcinkevičienė. - Vilnius: LLKC, 2009. - 350 psl. Kaina 50 Lt.  

Knyga supažindina skaitytoją su tradiciniais lietuvių valgiais, gaminamais per kalendorines šventes, taip pat primena švenčių papročius, susijusius su vaišėmis. Tai nėra vien tik paprastas receptų rinkinys. Visuomenę siekiama sugrąžinti prie savų ilgaamžių lietuvių mitybos tradicijų. Knygoje parodoma, kaip seniau atrodė mūsų stalas, racionas. Patiekalų gausa buvo susijusi su metų laikų kaita. Tai priklausė nuo to, ką vienu ar kitu metų laiku žmogui galėjo pasiūlyti dirbama žemė, daržo lysvė, sodo medžiai ar krūmai, laukai ar miškai, gyvulių ar paukščių ūkis. Pateikiami sezoniniai valgių gėrimų receptai. Jie ypač tinka kasdieniniam mūsų stalui, nes yra paprasti, lengvai gaminami ir sveiki.     


Kultūros centrų svetainė  
Etninės kultūros antologija  
Etninės kultūros renginiai  

      

     
Liaudies  kultūra  

© Lietuvos Liaudies Kultūros Centras.
Visos teisės saugomos.
Sprendimas: Idamas.
Naudojama Smart Web.